雞肉麵疙瘩(75) 不要小看這一碗，料出奇的多!
這家位在宿舍後門走出來對面轉角，超級顯眼的地方
我整個大一都沒吃過這家，一方面阿姨好像休息了一陣子，一方面大一很清閒有空才不會在這個沙漠地帶覓食
大二完全就是災難的開端，完全可以看到生化考卷笑臉盈盈的在地獄跟我招手
然後我就無比的發胖，難得閒下來就會開始亂吃，讀書沒空也只好亂吃，這是甚麼恐怖得惡性循環
講了三行得廢話我還是回來好好介紹這家我的愛店
據說以前是餐館現在變餐車，我可以想像，因為泰順街根本就是被整肅過的，我爸媽讀書的時代根本不是現在冷冷清清的模樣
老闆娘非常之有個性，準時上下班，完全就是公務人員打卡上下班這樣，太早或太晚都不賣你這樣
不過闆娘的手藝真的很好，我來買家秀一波
阿姨的麵疙瘩長這樣，不厚又帶有嚼勁，搭配很鹹的湯頭剛剛好
反正他的湯你也不會想喝，因為肉燥超級油的啦
還有一點非常特別的是阿姨的肉燥不是買絞肉來滷的，因為每一塊大小都不盡相同，偶爾還會吃到很小塊的控肉
這就是我說阿姨給料很多佐證，各式各樣的素料，肉絲是我點豬肉麵疙瘩(75)有的
酷吧，這年頭還有這樣的佐料! 裡面有杏包菇、油豆腐、香菇、麵輪、豆干等等
我隱約記得當年營養午餐的肉燥也有這樣子的搭配，但真的難吃到難以下嚥
阿姨煮的完全是另外一回事，可以安心食用!
我還有吃過餛飩湯(60、加麵+5)
裡面有四大塊餛飩搭配一點青菜與肉燥
BTW每一塊餛飩都是阿姨自己包的，我同學之前去買她還現場包直接丟下鍋煮
口味上當然好吃我，無話可說喇! 皮肉的比例剛好，約莫一比一，不會覺得皮多到絕望(EX: 八X雲集
還有教授麵疙瘩(80)
酸辣口味的麵疙瘩，搭配上面一大堆的素料&肉絲，再多附贈一顆貢丸。
但我可以貢丸王國長大的小孩，基本上出了新竹以外的貢丸都不夠格稱為貢丸
貢丸咬下去應該有汁&肉的甜味，扎實之外也得保留它的Q度
然後我覺得海X貢丸很難吃，來新竹找好吃的貢丸要深入市場 OR 去吃榮記客家湯圓的
總體評分: 88/100
整體口味都深得我心，但我總覺得這家的油味道沒有很好...
不過我同學都沒有反應過這樣的問題，那普羅大眾應該都可以接受吧?!!
然後我要說這家店只有一到五有營業喔!!
師大良心連二發:龍泉深海魚湯 點我點我
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