哲。食

每天餵我吃這個我也會日日大跳寶來塢! 太好吃惹吧

這家位在又是令人尷尬的地理位置，在台電大樓跟公館站中間撲朔離迷的小巷弄中

香料館這個名字也是有夠菜市場名，印度料理店名首選阿根本，公館夜市還有一家差不多名字的店

有在追甜點的話，那家有夠有名的低調店flugel studio就在這家香料館的斜對面不遠處

我這篇寫得有夠不專業的，我只吃過他們的商業午餐而以阿哈哈抱歉喇

商業午餐的價錢都沒超過兩百塊 上圖的雞肉咖哩不過130塊的樣子

雖然雞肉不多，但是光是那個超大一塊地甩餅就夠有誠意惹!!

介紹一下這家的咖哩，我真心誠意的大推，推著他跑八百我也願意

先說明一下我的口味，我對於日式咖哩可是不屑一顧的!!那根本稱不上咖哩!

我要的是有濃厚的香料味，並且帶有辣度，但不可以過於張牙舞爪得掩蓋其他味道

最好是留在尾韻，讓人迫不急待再撕一塊甩餅沾醬來吃

AND 這家做到了!!! 第一口就讓我心花怒放，腦裡大放ZOOBIDOOBI喇節(三個傻瓜其中一首)

我很難分析裡面有甚麼材料，不要為難我，印度料理的香料都是一把一把抓的，根本配中藥，超級神秘的

但這幾天我燉牛肉無聊放個肉桂葉(印尼商店一大包20塊)，應該有這個材料在裡面，滿明顯的

如果怕吃辣的咖哩建議點蔬菜(110?)咖哩 or 牛肉咖哩 (170?) 甩餅會再加20塊  

咖哩會變成偏黃色的這款，餘韻帶有一些奶味，比較不會那麼刺激

而且這一款有一種香料味比較突出，猜測是茴香，有點像薄荷的味道，但是味道再更崎嶇一點，沒有那麼單刀直入

(有些印度料理店的櫃台會放香料讓客人品嘗除口臭，我吃過，嚇死我，很像沒有辣味的超強牙膏)

但是相比起來我偏好紅色的咖哩，辣得尾韻非常令人著迷! 黃色咖哩我猜應該不是加椰奶，因為沒有椰子的味道，所以就沒有那麼深得我心

忘記講他們的甩餅，20塊絕對值得，一定要點，與咖哩根本絕配，包著肉一起咬讓你爽到歪樓

評分: 90/100 店裡總是高朋滿座，但基於地理位置比較隱密所以也不至於要等個老半天

店面頗乾淨，裝潢也十分的有個性，令人眼花撩亂的顏色卻意外的組合出一個這舒適的環境，不愧是印度人!